レインボウ情報館

自然薯のおいしい食べ方

テレビで自然薯のおいしい食べ方が紹介されていた。きれいに洗った自然薯の表面部分をひげ根とともにバーナーで炙って、皮をむかずにすりおろすと香りが増すという。今度試してみよう。生まれ故郷の伊豆ではよく自然薯がとれた。この地域では...

NHKのためしてガッテンで、春菊の苦味は葉の加熱しすぎが原因であることが紹介されていた。春菊の茎と葉を分けて、茎は多めに火を通して、葉は食べる直前の１０～２０秒に鍋に入れるとよいそうだ。また油でいためると苦味が消えるとのこと。中国で...

らっきょうは過酷な環境でも育つため、人間の体にもよい。あの暑い鳥取砂丘でも育つ。バーナーであぶっても生きているといわれる。成分のフルクタンの効果のようだ。フルクタンは熱を加えると甘くなる性質がある。従って、焼いたり天ぷらにすると...

緑内障、糖尿病網膜症に次いで最近増えている失明原因が「加齢黄斑変性症」だそうです。網膜の視神経が集中してくぼんでいるところ、ここが盛り上がってくる病気とのこと。日本では今までそれほど多くなかったが、食べ物の欧米化とともに増えてきてい...

11月7日、鹿児島県議会と伊藤知事が川内原発再稼働に同意した。同日開催の本会議で再稼働を求める陳情を、賛成３８、反対９の圧倒的多数で採択した。これに先立つ10月28日には、薩摩川内市議会が再稼働に賛成する陳情を賛成多数で採択した。続...

WordPressログオン時に、「エラー: 予期しない出力により Cookies がブロックされました。ヘルプが必要な場合はこちらのドキュメンテーションを読むか、サポートフォーラムをご利用ください。」というエラーが出て、ログ...

子テーマフォルダを作成して、そこに最低限必要な style.css を配置してテーマ選択画面を開いたが、「以下のテーマはインストールされていますが不完全です。テーマにはスタイルシートとテンプレートが一つずつ必要です。」という...

NHKためしてガッテンで、筋トレのあと３０分以内に牛乳を飲んでタンパク質を補充すると、筋肉質が増加するということだ。激しい運動をしたあとは、一時的にサルコペニアという骨格筋量が低下した状態になるそうだ。そのような時に牛乳を飲んでタン...

2020年東京オリンピック、パラリンピックの開催が決まっている。しかし、リスク管理は十分に検討されているのだろうか。最も懸念されるのは地震だ。震度６弱以上の首都直下型地震が、30年以内に70%以上の確率で起こると予測されている。...

原発性アルドステロン症という難病があるそうです。副腎に腫瘍ができてアルドステロンがたくさんできてしまい、結果的に高血圧を引き起こすということです。降圧剤が効かないんですって。手術は電気メスで全身麻酔もなく簡単にできるそうですから、もし降圧剤...

最近「風邪をひいて声が変わっている」とか、「今病院にいる」とか言って咳き込んだりして騙すオレオレ詐欺が横行しているそうです。ご注意を。もっとも、このサイトを利用する方には、こんなことで騙される人はいないと思いますが。