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北陸新幹線開業

3月14日は北陸新幹線の開業。長野から金沢まで新幹線が開通しました。金沢では、地域発展の期待に沸き立っている。 一方で、13日19:00にはブルートレイン「北斗星」の最終列車が上野駅13番線から発車した。その前日12日には、トワイライ...

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一関のもち文化

いつだったか、NHKのキッチンが走るで、一関のもち文化が紹介されていた。 農家では良いもち米は出荷して、出荷できなかったくず米でもちを作って食料にしたという。そのため、いろいろな食材を加えて食べやすいように工夫したとのこと。 一関周...

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武士(たけし)のあじ寿司

2月28日のアドマチック天国で、私の故郷修善寺を特集していた。 その中で、修善寺駅前の「武士(たけし)のあじ寿司」が紹介された。おいしそうだ。 中学校の同級生に、家がパン屋さんを経営している武士(たけし)君がいた。彼の親戚なのだ...

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無戸籍の方お困りでしょうね

何らかの事情で無戸籍となっている方人何かと不便なことが多い。義務教育も受けられないし、銀行預金口座も作れないし、健康保険にも入れない。ずっと社会の片隅でひっそりと暮らしている人、結構多いようです。 事情はいろいろありますが、その中で気...

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画像の周りのみっともない枠を消す

メディア追加した画像の枠が気になる時がありますよね。通常は気にならないのですが、下のような場合はみっともないと思いませんか。 検索しますと、次のようにするとよいと書かれています。 スタイルシートで次 のように定義して、 ...

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空前の大ブーム、大衆酒場

全体的には低下傾向にある酒を中心とした飲食店の中で、大衆酒場が空前の大ブームだそうです。 大衆酒場といえば、戦後のヤミ市から始まったおじさんばかりが集る所でした。それが今は若い人たちにも人気とのこと。20~30代の女性も急増している。...

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自然薯のおいしい食べ方

テレビで自然薯のおいしい食べ方が紹介されていた。 きれいに洗った自然薯の表面部分をひげ根とともにバーナーで炙って、皮をむかずにすりおろすと香りが増すという。今度試してみよう。 生まれ故郷の伊豆ではよく自然薯がとれた。この地域では...

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春菊の苦味は加熱しすぎにある

NHKのためしてガッテンで、春菊の苦味は葉の加熱しすぎが原因であることが紹介されていた。 春菊の茎と葉を分けて、茎は多めに火を通して、葉は食べる直前の10~20秒に鍋に入れるとよいそうだ。また油でいためると苦味が消えるとのこと。中国で...

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らっきょうは人間の体によい

らっきょうは過酷な環境でも育つため、人間の体にもよい。あの暑い鳥取砂丘でも育つ。バーナーであぶっても生きているといわれる。 成分のフルクタンの効果のようだ。 フルクタンは熱を加えると甘くなる性質がある。従って、焼いたり天ぷらにすると...

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失明原因の第3位加齢黄斑変性症

緑内障、糖尿病網膜症に次いで最近増えている失明原因が「加齢黄斑変性症」だそうです。 網膜の視神経が集中してくぼんでいるところ、ここが盛り上がってくる病気とのこと。日本では今までそれほど多くなかったが、食べ物の欧米化とともに増えてきてい...

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川内原発再稼働ー賢い決断

11月7日、鹿児島県議会と伊藤知事が川内原発再稼働に同意した。同日開催の本会議で再稼働を求める陳情を、賛成38、反対9の圧倒的多数で採択した。 これに先立つ10月28日には、薩摩川内市議会が再稼働に賛成する陳情を賛成多数で採択した。続...

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WordPressログイン時のエラーの解決.

WordPressログオン時に、 「エラー: 予期しない出力により Cookies がブロックされました。ヘルプが必要な場合はこちらのドキュメンテーションを読むか、サポートフォーラムをご利用ください。」 というエラーが出て、ログ...

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筋トレのあとは牛乳で筋肉質を補充

NHKためしてガッテンで、筋トレのあと30分以内に牛乳を飲んでタンパク質を補充すると、筋肉質が増加するということだ。 激しい運動をしたあとは、一時的にサルコペニアという骨格筋量が低下した状態になるそうだ。そのような時に牛乳を飲んでタン...

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高血圧の薬が効かない人ご注意を

原発性アルドステロン症という難病があるそうです。副腎に腫瘍ができてアルドステロンがたくさんできてしまい、結果的に高血圧を引き起こすということです。降圧剤が効かないんですって。手術は電気メスで全身麻酔もなく簡単にできるそうですから、もし降圧剤...

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オレオレ詐欺の新手口

最近「風邪をひいて声が変わっている」とか、「今病院にいる」とか言って咳き込んだりして騙すオレオレ詐欺が横行しているそうです。ご注意を。 もっとも、このサイトを利用する方には、こんなことで騙される人はいないと思いますが。

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